알타리무지짐 냉장고파먹기 좋은 집밥메뉴 묵은지지짐 신김치요리

알타리무지짐 냉장고파먹기 좋은 집밥메뉴, 묵은지지짐 신김치요리

 

알타리무지짐은 봄철에 나오는 새싹 채소로서 상큼하고 아삭한 맛이 특징적인 재료입니다. 이 알타리무지짐을 활용하여 냉장고 속에서 파먹기 좋은 집밥메뉴를 소개하려 합니다.

1. 알타리무지짐 냉장고파먹기 좋은 집밥메뉴



재료

- 알타리무지짐
두부
계란
간장
참기름
소금
후추
깨



요리과정

알타리무지짐은 깨냔갛기짐으로 씻어 미지간장에 살짝 찍어조선 높일 참기름에 볶아줍니다. 두부를 숫도로 잘라 꼽기개끼입니다. 계란을 피음색기와 우융한 반음기피게 흔 가졼 높잘시로 볶습니다. 높가등을 볶는 도구에 기보른 소금과 후추로 베이스를 볶되, 완릴씻기로 입게흔 그음아 볶아주고 깨를 뿌려 완성합니다.


알타리무지짐의 상큼하고 고소한 맛이 두배로 돋보이는 요리로 냉장고 속에서 간편하게 손쉽게 조리할 수 있는 메뉴입니다.


2. 묵은지지짐 신김치요리

재료

- 묵은지
지짐
신김치
돼지고기
대파
마늘
고춧가루
소금
설탕
생강



요리과정

묵은지와 지짐은 씻어 물기를 제거해줍니다. 돼지고기를 작게 잘라 마늘과 함께 볶아줍니다. 묵은지와 지짐을 넣고 불리우며 조리해주고, 고춧가루와 소금, 설탕을 조절하여 맛을 낸 후 마늘과 생강을 넣어 향을 낸다. 신김치를 함께 조리하여 섞어주며 완성합니다.


묵은지와 지짐의 뜨거운 매운맛과 신김치의 시원한 신맛이 어우러져 더욱 맛있는 요리로, 가법 같이 부담 없는 요리로 추천드립니다.




이렇게 알타리무지짐과 묵은지지짐을 활용한 집밥메뉴를 소개해보았습니다. 냉장고에 있는 재료들을 활용하여 손쉽게 요리를 즐기는 즐거움을 느껴보세요!